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材料如下：
餃子皮 適量
韭菜 適量
高麗菜 適量
荸薺 適量
豬絞肉 適量
油蔥酥 適量
蔥末 適量
蒜末 少許
醬油 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
做法如下：
1.將韭菜和高麗菜洗淨去除水分後切細末
2.荸薺去除水分後切細末
3.將作法1和2的材料混入絞肉中
4.加入蔥末和蒜末及油蔥酥
5.依個人口味加入上述調味量，份量請自行拿捏
6.將餃子內餡擠乾水分放入冰箱包上保鮮膜冷藏1小時左右
7.用餃子皮將餃子餡包成飽滿的餃子狀就完成嚕
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