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材料如下：
豆腐　　　　　　　　1塊
黑木耳　　　　　　　5朵
白花菜　　　　　　　1/2個
胡蘿蔔　　　　　　　1/2個
青椒　　　　　　　　1條
太白粉　　　　　　　2大匙
麵粉　　　　　　　　6大匙
鹽　　　　　　　　　少許
糖　　　　　　　　　少許
胡椒粉　　　　　　　少許
油　　　　　　　　　少許
芹菜末　　　　　　　少許
薑末　　　　　　　　少許

做法如下：
1.將豆腐用滾水燙熟即擣成泥狀
2.將作法1加入太白粉、麵粉、鹽、糖、胡椒粉、芹菜末、薑末
3.將作法2的豆腐泥用手捏成小丸子狀即可放進蒸籠蒸熟


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