close
舞舞要的椒鹽馬鈴薯又出現了....
昨天本來要寫這篇的....結果因為我還沒動手做所以不知道好不好吃....
等等去買材料來試看看吧!!
材料如下：
馬鈴薯 1-2顆
低筋麵粉 適量
蔥 1支
蒜頭 2粒
乾辣椒 1支
鹽 少許
胡椒粉 適量
作法如下：
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀
2.蔥、蒜頭分別洗淨後切末
3.乾辣椒切末，備用
4.將馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用
5.起一油鍋，待油燒熱至約170℃(就是用筷子前端去試油溫若有小泡泡出現即可)
6.將馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用
7.將鍋中留少許的沙拉油，將蔥末、蒜末、辣椒末入鍋中炒香
8.再將馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可
昨天本來要寫這篇的....結果因為我還沒動手做所以不知道好不好吃....
等等去買材料來試看看吧!!
材料如下：
馬鈴薯 1-2顆
低筋麵粉 適量
蔥 1支
蒜頭 2粒
乾辣椒 1支
鹽 少許
胡椒粉 適量
作法如下：
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀
2.蔥、蒜頭分別洗淨後切末
3.乾辣椒切末，備用
4.將馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用
5.起一油鍋，待油燒熱至約170℃(就是用筷子前端去試油溫若有小泡泡出現即可)
6.將馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用
7.將鍋中留少許的沙拉油，將蔥末、蒜末、辣椒末入鍋中炒香
8.再將馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可
全站熱搜
留言列表
漫漫部落 (5)
{{ article.title }}