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材料如下：
餛飩 1包
小白菜 1把
芹菜 少許
高湯 1大匙
水 適量
鹽 少許
油蔥酥 少許
白胡椒粉 1/8茶匙
香油 1/8茶匙
作法如下：
1.將高湯煮開後，將所有調味料後加入湯中備用。
2.取鍋將水燒開，把餛飩放入開水中，以小火煮約半分鐘。
3.再將青菜放入開水中略燙熟後，撈起稍水分瀝乾後，將餛飩、青菜放入湯中。
4.在湯面灑上芹菜即完成。
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