材料如下:
牛蒡      一根
紅彩椒     一顆
黃彩椒     一顆
白芝麻     少許
醬油      少許
糖       少許
鹽       少許   
  
 
作法如下:
1. 紅黃彩椒切絲用少許鹽拌匀備用。
2. 牛蒡去皮切絲泡水備用。
3. 起油鍋,放入牛蒡炒熟,再加入醬油、糖拌炒,再加入彩椒、少許水快炒,起鍋後,再灑上白芝麻即可
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