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材料如下：
開陽 少許
芹菜 少許
韭菜 少許
香菇 10朵
豬肉 適量
茼蒿 適量
小湯圓 1包
油蔥酥 少許
高湯 1500㏄
醬油 適量
鹽 少許
糖 少許
白胡椒粉 少許
做法如下：
1.將開陽泡軟
2.芹菜、韭菜、香菜洗淨後，切成2㎝段
3.香菇及豬肉切絲備用
4.另煮一鍋開水，放入湯圓，煮至浮起備用
5.起油鍋，爆香開陽及香菇
6.放入水或高湯1500㏄，加入調味料煮開
7.放入油蔥酥、芹菜、韭菜、香菜
8.放入茼蒿煮熟後，再放入備用的湯圓即可
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