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材料如下：
油鱺魚片 3片
味噌 適量
砂糖 少許
米酒 少許
薑末 少許
做法如下：
1.將上述材料攪拌均勻即可使用
2.魚片洗淨後吸乾表面水分，塗滿味噌醃醬，放入保鮮盒，冷藏二天備用。
3.將魚片表面味噌醬刮除。
4.將魚放上網架，以炭火慢烤，烤約15分鐘即可，炭烤時注意不要讓火苗攛起，以防燒焦。
PS：也可以使用烤箱烘烤，火侯請自行拿捏。調味醬份量僅提供參考。
油鱺魚片 3片
味噌 適量
砂糖 少許
米酒 少許
薑末 少許
做法如下：
1.將上述材料攪拌均勻即可使用
2.魚片洗淨後吸乾表面水分，塗滿味噌醃醬，放入保鮮盒，冷藏二天備用。
3.將魚片表面味噌醬刮除。
4.將魚放上網架，以炭火慢烤，烤約15分鐘即可，炭烤時注意不要讓火苗攛起，以防燒焦。
PS：也可以使用烤箱烘烤，火侯請自行拿捏。調味醬份量僅提供參考。
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