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材料如下:鮮奶 400c.c白砂糖 40g蛋白 適量蜂蜜 適量
做法如下:1.將鮮奶及白砂糖倒入乾淨鍋中,以中小火煮至砂糖溶化後熄火。2.將蛋白略略攪拌後,緩慢倒入作法1中。3.加入適量的蜂蜜後過篩布丁液4.倒入布丁烤模中,慢慢用叉子去除表面氣泡5.將烤箱以180度預熱6.烤盤中放適量的水後將布丁杯放入7.以160度蒸烤至25-30分鐘後取出放涼後,冰入冰箱
雲在青天水在瓶
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