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材料如下：
鮮奶 400c.c
白砂糖 40g
蛋白 適量
蜂蜜 適量
做法如下：
1.將鮮奶及白砂糖倒入乾淨鍋中，以中小火煮至砂糖溶化後熄火。
2.將蛋白略略攪拌後，緩慢倒入作法1中。
3.加入適量的蜂蜜後過篩布丁液
4.倒入布丁烤模中，慢慢用叉子去除表面氣泡
5.將烤箱以180度預熱
6.烤盤中放適量的水後將布丁杯放入
7.以160度蒸烤至25-30分鐘後取出放涼後，冰入冰箱
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