材料如下:
餃子皮        適量
韭菜         適量
高麗菜        適量
荸薺         適量
豬絞肉        適量
油蔥酥        適量
蔥末         適量
蒜末         少許
醬油         少許
糖          少許
胡椒粉        少許

做法如下:
1.將韭菜和高麗菜洗淨去除水分後切細末
2.荸薺去除水分後切細末
3.將作法1和2的材料混入絞肉中
4.加入蔥末和蒜末及油蔥酥
5.依個人口味加入上述調味量,份量請自行拿捏
6.將餃子內餡擠乾水分放入冰箱包上保鮮膜冷藏1小時左右
7.用餃子皮將餃子餡包成飽滿的餃子狀就完成嚕

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